Dieta per Calcoli alla Colecisti: cosa mangiare e cosa evitare

I calcoli alla colecisti (o ai dotti biliari che dir si voglia), sono dei calcoli che possono essere combattuti, almeno parzialmente, attraverso un piano dietetico appropriato. Si tratta di seguire una dieta che aiuti a sciogliere (e a impedire che si riformino), quelle formazioni solide che sono spesso dovute al colesterolo.

Si tratta di un problema tipico di chi soffre di diabete di tipo II e di sovrappeso e quindi la dieta in questione potrebbe anche andare a combattere i problemi che hanno portato alla formazione dei suddetti calcoli.

La dieta come prevenzione

La dieta contro i calcoli alla colecisti può essere innanzitutto una dieta di prevenzione. Nel caso in cui si siano avuti già in precedenza dei calcoli biliari, è assolutamente necessario:

• Nel caso in cui si sia in sovrappeso, andare a ridurre lo stesso seguendo una dieta ipocalorica efficace, che sia però equilibrata e graduale;
• Dividere i pasti in 6 durante la giornata: in questo modo andremo a ridurre la secrezione della bile;
• Bere tanto, almeno 2 litri di acqua al giorno;
• Consumare più verdura e frutta, sia a pranzo che a cena: aumenta la regolarità intestinale e velocizza il passaggio del cibo lungo tutto l’intestino.

Quali sono gli alimenti consigliati?

Gli alimenti consigliati per una dieta contro i calcoli alla colecisti sono:

• Pane, riso, pasta, cereali in generale, purché integrali;
• Latticini parzialmente scremati;
• Tagli di carne magri;
• Formaggi, purché freschi e mai in più di due porzioni a settimana;
• Affettati, purché in meno di tre porzioni a settimana. Gli affettati che possiamo scegliere sono però quelli magri, che non contengono molto grasso;
• Olio extra-vergine d’oliva, che deve essere il grasso preferenziale;
• Frutta e verdura, senza alcun tipo di moderazione, possibilmente inserite in ogni tipo di pasto.

Quali sono gli alimenti che invece andrebbero vietati?

Gli alimenti che invece andrebbero ridotti o eliminati sono quelli che seguono:

• Latte, se intero;
• Formaggi stagionati;
• Uova;
• Frutta secca;
• Olive;
• Dolci confezionati;
• Dolci fatti in casa, se pieni di zucchero;
• Creme, soprattutto se dolci;
• Condimenti grassi, come la maionese;
• Alcolici e superalcolici.

Gli alimenti sconsigliati andrebbero eliminati del tutto, se possibile, a favore degli alimenti che invece avevamo inserito nella prima lista. Una dieta di questo tipo aiuterà a recuperare molto velocemente quello che è un buono stato di salute della colecisti.