Dietando
La dieta chetogenica punta a limitare l’assunzione di carboidrati favorendo la chetosi, un processo metabolico che abbassa il glucosio e stimola il consumo energetico dei grassi e, di conseguenza, aiuta a ridurre l’adipe.
La dieta chetogenica ha un basso quantitativo di calorie, ma un ampio assorbimento di proteine con carne, uova e pesce e persino formaggi. La frutta va consumata seguendo alcuni criteri.
Vediamo insieme di conoscere meglio le regole della dieta chetogenica.
Dieta chetogenica: i benefici
La dieta chetogenica, secondo alcuni studi, sembrerebbe essere utile ad allungare la vita persino di 10 anni, ma in alcuni casi potrebbe esporre a delle carenze. Per questa ragione bisogna seguirla con moltissima attenzione e bilanciare al meglio gli alimenti.
Una dieta con un contenuto troppo basso di carboidrati non è sana a lungo termine. Ovviamente aiuta a ridurre l’assorbimento dei grassi e a perdere il peso in eccesso, soprattutto se associata all’attività fisica.
Non ci resta che attendere i risultati dei ricercatori che proseguiranno i loro studi per capire come fare per seguire al meglio questa dieta evitando le carenze. Vediamo ora un esempio di dieta chetogenica.
Menù di esempio
Lunedì:
- Colazione classica americana con due uova e pancetta;
- Pranzo con insalata con prosciutto e formaggio;
- Cena con bistecca di maiale e verdure.
Martedì:
- Colazione con uova strapazzate e insalata;
- Pranzo con due salsicce di tacchino e insalata;
- Cena con bistecca ai ferri e insalata.
Mercoledì:
- Colazione con uova, prosciutto e cubetti di formaggio;
- Pranzo con hamburger di carne misto e pancetta;
- Cena con insalata di cavolfiore e bistecca.
Giovedì:
- Colazione con filetto di salmone affumicato e insalata;
- Pranzo con insalata e uovo;
- Cena con pollo ai ferri e broccoli.
Venerdì:
- Colazione con pancakes dietetici e sciroppo d’acero o ai frutti di bosco;
- Pranzo con caprese e prosciutto;
- Cena con braciole di maiale e verdure.
Sabato:
- Colazione con uova e salsicce;
- Pranzo con hamburger alla curcuma e lattuga;
- Cena con tacchino ai ferri e cavoletti.
Domenica:
- Colazione con uova in camicia e carciofi;
- Pranzo con pollo ai ferri e lattuga;
- Cena con filetto di tonno e cavolo.
Ricorda che per seguire una dieta c’è sempre bisogno del parere di un esperto.
