Dimagrire non mangiando carne e seguendo un regime facile da seguire come quello della dieta a zona? Da oggi si può, dato che dalla mente di Barry Sears è nata la dieta vegetariana a zona, un regime che, al contrario del pattume che in genere arriva dagli States, questa volta potrebbe anche avere un senso.
Vediamo insieme di capire come funziona, come si deve mangiare e che risultati si possono ottenere.
Una dieta per vivere più a lungo
Secondo il suo ideatore, non saremmo soltanto davanti ad una dieta in grado di farci dimagrire, ma anche davanti ad un regime che è un autentico elisir di lunga vita. Questo perché, secondo le ricerche scientifiche più recenti, chi consuma esclusivamente alimenti di origine vegetale tende, statisticamente parlando, a vivere davvero più a lungo.
Si tratta dunque di un regime che non dovrebbe essere seguito esclusivamente durante il periodo di calo ponderale, ma anche successivamente, per continuare a mantenersi in salute.
I blocchi
La dieta a zona vegetariana è divisa, come quella originale (di cui potrete leggere più approfonditamente qui) a blocchi. Si tratta di unità di base di grassi, proteine e carboidrati che devono essere messi insieme per costruire un pasto, dietetico o non dietetico.
Si tratta di un sistema relativamente pratico per calcolare quanto si può mangiare e che, dati alla mano, riesce a semplificare di molto il calcolo di quello che si può mangiare e non si può mangiare durante la dieta.
Secondo noi è un sistema da tenere in debita considerazione, dato che è pratico, veloce da comporre e che potrebbe davvero farci perdere peso.
Sostituire le proteine animali
Rispetto alla dieta a zona tradizionale, la dieta a zona vegetariana deve ovviamente sostituire le proteine della carne con proteine che devono provenire da latte e uova, oppure da fonti di tipo vegetale. A questo scopo vi elenchiamo dei cibi che possono aiutarci a questo scopo:
- Soia;
- Noci;
- Formaggi freschi;
- Uova;
- Sostituiti vegetali della carne, come seitan e tofu;
- Legumi, anche se con moderazione perché ricchi di carboidrati.
Si può davvero perdere peso?
Certo che sì, e si tratta al momento di una delle modalità migliori per perdere peso, dato che siamo davanti ad un regime che offre un piano equilibrato, con divisione 40/30/30, che può farci perdere peso senza andare ad intaccare la salute del nostro corpo.