Noi qui non ci occuperemo dei pasti principali di un vegetariano ma daremo qualche consiglio sulla preparazione di 5 spuntini vegetariani sotto le 300 calorie.
Cosa mangia un vegetariano
Un vegetariano non mangia carne, salumi, pesce. Le sostanze nutritive necessarie all’organismo che derivano da questi alimenti, sono sostituite da soia, verdure, legumi, uova, frutta secca, formaggi, yogurt.
Se il ferro contenuto in questi alimenti non è assorbito facilmente dal nostro organismo, basta completarli con il giusto apporto di vitamina C garantito sempre da verdure crude e frutta fresca.
Ecco 5 spuntini vegetariani sotto le 300 calorie
Oltre ai pasti principali, anche un vegetariano durante la giornata può sentire il bisogno di un piccolo snack che possa colmare un improvviso vuoto di stomaco e, al contempo, non sia eccessivamente calorico.
Panino con mozzarella e pomodori – Totale 280 calorie
- Panino integrale 50 gr. calorie 115
- Mozzarella 50 gr. 110 (di bufala 40 gr – 120 calorie)
- Pomodori 80 gr. 10
- Olio d’oliva un cucchiaino 45
Fresella integrale con pomodoro – Totale 276 calorie
- Fresella 60 gr. calorie 216
- Pomodori 100 gr. 15
- Olio d’oliva un cucchiaino 45
Toast con formaggio e verdure – Totale 290 calorie
- Due fette di pancarré calorie 90
- Melanzane grigliate 100 gr. 100
- Formaggio fresco 40 gr. 100 (oppure una sottiletta – 65 calorie)
Tramezzino pomodoro uovo e maionese – Totale 290 calorie
- Pane per tramezzini 60 gr. calorie 140
- Uovo sodo 80
- Maionese un cucchiaino 70
Pane marmellata e yogurt – Totale 290 calorie
- Una fetta di pane da 40 gr. con 20 gr. di marmellata calorie 160
- 100 gr. di yogurt con frutta e cereali 130
Qualche curiosità
Giusto per sfatare un falso luogo comune, uno spuntino può essere anche un momento dolce e poco calorico: 50 grammi di cioccolato fondente contengono solo 257,5 calorie.
Inoltre, è bene sapere che le arachidi, ricche di grassi saturi e proteine, sono ottime per un micro spuntino. 50 grammi (circa 20 arachidi) contengono 273,5 calorie e in dieci minuti riescono a frenare i morsi della fame.