Dietando
Nonostante siano tra le più popolari del momento, le diete proteiche non sono completamente senza rischi.
Un regime sbilanciato, che è molto lontano da quello che mangiano gli uomini moderni, potrebbe infatti causare problemi di salute seri, anche a chi è perfettamente a posto sotto il profilo medico.
Le diete proteiche infatti puntano a tagliare carboidrati e altri nutrienti, con il risultato ovvio di forti scompensi a livello nutritivo.
Questi scompensi possono essere sopportati senza danni, per un soggetto in salute perfetta, anche fino a 6 mesi, a patto che dopo questo periodo si torni ad una dieta che includa anche gli alimenti che avevamo lasciato temporaneamente da parte.
A peggiorare il quadro è la mancanza di fibre. Diete che limitano l’assunzione di ortaggi e frutta non sono il massimo per il nostro intestino, principalmente perché le carne e i cibi proteici in generale non contengono fibre, o ne contengono comunque in minima parte.
In aggiunta ai problemi di regolarità non vanno sicuramente ignorati i rischi per i reni. Chi non gode di perfetta salute potrebbe trovarsi ad avere problemi nel metabolizzare le proteine a liberarsi le tossine delle quali le carni e i prodotti di origine animale sono piene zeppe.
Quindi no, la dieta proteica non è una dieta per tutti, e prima di avventurarsi lungo un percorso tanto denso di insidie, è d’obbligo consultare uno specialista di fiducia, che ci indicherà quali sono i pro e i contro di un regime dietetico del genere.
Con le diete non si scherza. Il nostro obiettivo non è quello di dimagrire e basta, ma quello di tornare in salute, senza alcun tipo di rischio che comprometterebbe l’intero processo di miglioramento del nostro organismo e della nostra salute.
