Ma quali sono quindi le principali proprietà benefiche del pomodoro? Il pomodoro fa bene anche quando siamo a dieta? Come possiamo mangiare il pomodoro per approfittare al meglio dei suoi benefici? Oggi ci occuperemo proprio di questo argomento!
Quali sono i principali benefici del pomodoro?
Il pomodoro è quasi sempre presente sulla nostra tavola, soprattutto durante la sua stagione, ossia quella estiva. Oltre ad essere un ortaggio dal sapore buonissimo e gustoso, il pomodoro ha anche svariate proprietà benefiche, tra cui:
- Stimola il corretto funzionamento del sistema immunitario;
- Contrasta l’invecchiamento;
- Favorisce l’eliminazione delle tossine;
- Favorisce il ricambio cellulare.
Tutto questo è reso possibile dalle sostanze che si trovano al suo interno. Si tratta di sostanze nutritive per l’organismo umano, come la Provitamina A, la vitamina C e il Licopene.
Il pomodoro fa bene anche a dieta?
Oltre ai benefici di cui abbiamo parlato sopra, il pomodoro è un ortaggio perfetto da assumere anche quando si è a dieta in quanto contiene pochissime calorie e la giusta dose di fibre che favoriscono il funzionamento dell’apparato digerente, per non parlare del selenio che favorisce l’energia.
Grazie all’acido malico in esso contenuto, il pomodoro è un’ottima fonte di energia muscolare e, insieme al potassio e ad altre sostanze, favorisce il naturale ricambio delle cellule.
Il pomodoro è utile nella dieta anche grazie all’elevato contenuto di zolfo, che serve soprattutto nel metabolismo dei grassi e nella stimolazione della tiroide.
Come possiamo assumere il pomodoro?
I modi per assumere il pomodoro sono veramente tanti. Ad esempio possiamo condire con il pomodoro una gustosa e fresca insalata mista da portare a tavola.
Oppure possiamo preparare una caprese con il pomodoro, la mozzarella e l’origano, ma anche il pomodoro tagliato a fette sul pane, con un filo d’olio, è un pasto assolutamente gustoso.
Infine puoi anche preparare un succo di pomodoro, fresco e perfetto soprattutto per i mesi più caldi. Per questo ti basta frullare un paio di pomodori con dell’olio e del succo di limone, per poi passare il tutto nel colino, condirlo come preferisci e il gioco è fatto!