Dietando
Una dieta senza grassi potrebbe essere interessante per gli sportivi o anche per gli appassionati delle diete dell’ultimo momento. Non sempre le diete che eliminano in toto qualcosa possono definirsi sane, ma spesso quando si parla di diete senza grassi, il livello di interesse sale.
In genere le diete senza grassi aiutano a far vedere la massa muscolare, in questo modo lo strato di grasso tra cute e muscolo si assottiglia, la massa diventa visibile e il corpo in questo modo appare tonico.
Senza grassi, ma con molte proteine
Il problema delle diete senza grassi è che spesso sono associate anche ad un consumo minimo di carboidrati, senza grassi nè carboidrati cosa rimane? Gli alimenti che ci si trova a consumare maggiormente in questo caso sono quelli ricchi di proteine.
Una dieta molto proteica può presentare alcuni rischi per il nostro organismo. Per alcuni tipi di sportivi che riescono a consumare le proteine senza gravare troppo su reni e fegato, le diete senza grassi ma molto proteiche, possono risultare adatte.
Per gli sportivi della domenica questo stile di vita non è consigliabile. Troppe proteine possono intossicare l’organismo e rovinare fegato e reni. Se non correttamente smaltite, possono provocare anche la gotta. Altri rischi di una dieta troppo ricca di proteine sono:
- Calcoli ai reni;
- Calcoli biliari;
- Infezioni a reni e fegato;
- Problemi epatici;
- Comparsa di gotta;
- Rischio di sviluppare un tumore in aumento.
Conviene rischiare tanto per seguire una dieta sbilanciata e senza grassi? Noi crediamo di no. Per una dieta appropriata e adatta allo stile di vita e all’età ci si può rivolgere solo ad un nutrizionista.
Esempio di dieta
Eliminando totalmente i grassi e limitando l’apporto di carboidrati, la dieta si concentra soprattutto sul consumo di proteine. Le proteine sono un elemento fondamentale per la crescita e per la salute dei muscoli, ma per una dieta normale non vanno consumate più del 20% di proteine sul totale degli alimenti assunti in un giorno.
- Per la colazione: un frutto a scelta;
- Per lo spuntino: un uovo cotto e un pezzo di formaggio;
- Per il pranzo: pollo ai ferri e insalata verde;
- Per lo spuntino: frutta a scelta;
- Per la cena: bistecca di manzo ai ferri e insalata verde.
