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Dieta della Soia: funzionamento e piano

soiaAl giorno d’oggi esistono innumerevoli diete dimagranti e noi in questo articolo cercheremo di capire insieme come funziona la dieta della soia e vi forniremo anche un esempio di menù.

La carne e i carboidrati, oltre ai grassi, danno al corpo energia, ma spesso portano ad ingrassare. Come fare? Possiamo abbassare notevolmente il consumo di questi alimenti sostituendoli con il consumo di alimenti a base di soia.

La soia è naturalmente ricca di proteine, ma è leggera e non fa ingrassare. La soia ha anche una proprietà molto importante per la salute, contiene cioè isoflavoni che aiutano l’organismo a regolare il colesterolo nel sangue.

Contiene anche i fitoestrogeni che pare aiutino a regolare i sintomi della pre-menopausa e della menopausa. Pare che la soia aiuti a ridurre l’incidenza del cancro al seno, ma non ci sono ad oggi conferme scientifiche certe.

Esempio di menù settimanale

Lunedì

  • Colazione: latte di soia, frutta a scelta;
  • Spuntino: frutta a scelta;
  • Pranzo: pasta di soia con verdure a scelta, potete fare un soffritto con verze, carote e cipolla a julienne;
  • Spuntino: un frutto a scelta;
  • Cena: verdure e hamburger di soia.

Martedì

  • Colazione: pane di soia con miele;
  • Spuntino: un frutto a scelta;
  • Pranzo: spaghetti di soia con funghi e germogli di soia;
  • Spuntino: un frutto a scelta;
  • Cena: pane di soia, insalata, bocconcini di soia.

Mercoledì

  • Colazione: centrifugato di frutta;
  • Spuntino: un frutto a scelta;
  • Pranzo: zuppa di verdure, pane di soia;
  • Spuntino: un frutto a scelta;
  • Cena: verdure grigliate, insalata con germogli.

Giovedì

  • Colazione: un frutto a scelta e latte di soia;
  • Spuntino: un frutto a scelta;
  • Pranzo: pesce grigliato o al vapore, riso bianco;
  • Spuntino: un frutto a scelta;
  • Cena: hamburger di soia, insalata mista.

Venerdì

  • Colazione: latte di soia e fiocchi d’avena;
  • Spuntino: un frutto a scelta;
  • Pranzo: pasta di soia con sugo di solo pomodoro;
  • Spuntino: un frutto a scelta;
  • Cena: bocconcini di soia al curry, insalata.

Sabato

  • Colazione: pane di soia con miele;
  • Spuntino: un frutto a scelta;
  • Pranzo: spaghetti di soia con verze, germogli di soia e carote a julienne;
  • Spuntino: un frutto a scelta;
  • Cena: pesce alla griglia, insalata verde.

Domenica

  • Colazione: yogurt alla soia, un frutto;
  • Spuntino: un frutto a scelta;
  • Pranzo: pasta di soia con verdure saltate;
  • Spuntino: un frutto a scelta;
  • Cena: zuppa di verdure.

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