Dietando
Al giorno d’oggi esistono innumerevoli diete dimagranti e noi in questo articolo cercheremo di capire insieme come funziona la dieta della soia e vi forniremo anche un esempio di menù.
La carne e i carboidrati, oltre ai grassi, danno al corpo energia, ma spesso portano ad ingrassare. Come fare? Possiamo abbassare notevolmente il consumo di questi alimenti sostituendoli con il consumo di alimenti a base di soia.
La soia è naturalmente ricca di proteine, ma è leggera e non fa ingrassare. La soia ha anche una proprietà molto importante per la salute, contiene cioè isoflavoni che aiutano l’organismo a regolare il colesterolo nel sangue.
Contiene anche i fitoestrogeni che pare aiutino a regolare i sintomi della pre-menopausa e della menopausa. Pare che la soia aiuti a ridurre l’incidenza del cancro al seno, ma non ci sono ad oggi conferme scientifiche certe.
Esempio di menù settimanale
Lunedì
- Colazione: latte di soia, frutta a scelta;
- Spuntino: frutta a scelta;
- Pranzo: pasta di soia con verdure a scelta, potete fare un soffritto con verze, carote e cipolla a julienne;
- Spuntino: un frutto a scelta;
- Cena: verdure e hamburger di soia.
Martedì
- Colazione: pane di soia con miele;
- Spuntino: un frutto a scelta;
- Pranzo: spaghetti di soia con funghi e germogli di soia;
- Spuntino: un frutto a scelta;
- Cena: pane di soia, insalata, bocconcini di soia.
Mercoledì
- Colazione: centrifugato di frutta;
- Spuntino: un frutto a scelta;
- Pranzo: zuppa di verdure, pane di soia;
- Spuntino: un frutto a scelta;
- Cena: verdure grigliate, insalata con germogli.
Giovedì
- Colazione: un frutto a scelta e latte di soia;
- Spuntino: un frutto a scelta;
- Pranzo: pesce grigliato o al vapore, riso bianco;
- Spuntino: un frutto a scelta;
- Cena: hamburger di soia, insalata mista.
Venerdì
- Colazione: latte di soia e fiocchi d’avena;
- Spuntino: un frutto a scelta;
- Pranzo: pasta di soia con sugo di solo pomodoro;
- Spuntino: un frutto a scelta;
- Cena: bocconcini di soia al curry, insalata.
Sabato
- Colazione: pane di soia con miele;
- Spuntino: un frutto a scelta;
- Pranzo: spaghetti di soia con verze, germogli di soia e carote a julienne;
- Spuntino: un frutto a scelta;
- Cena: pesce alla griglia, insalata verde.
Domenica
- Colazione: yogurt alla soia, un frutto;
- Spuntino: un frutto a scelta;
- Pranzo: pasta di soia con verdure saltate;
- Spuntino: un frutto a scelta;
- Cena: zuppa di verdure.
