Il fango biliare, comunemente conosciuto come calcoli biliari, provoca degli agglomerati solidi simili a delle pietroline composte da colesterolo. Questi calcoli si accumulano nella colecisti e, quando otturano il dotto biliare, possono provocare forte dolore e coliche.
In genere chi soffre di diabete di tipo II o è sovrappeso è molto esposto alla formazione di calcoli biliari. In genere i calcoli biliari sono un problema molto diffuso nelle donne dopo i quarant’anni di età.
Per evitare la formazione di calcoli biliari, bisogna alimentarsi correttamente, evitare i cibi grassi e preferire uno stile di vita attivo. Fondamentale è anche bere molti liquidi per mantenere il corpo idratato.
Dieta fango biliare: il piano
Qui di seguito vi consigliamo una dieta per tenere sotto controllo i calcoli biliari, ma è sempre raccomandabile chiedere consiglio ad un medico specializzato e ad un nutrizionista.
Lunedì
- Colazione: frutta, cereali integrali, yogurt magro;
- Pranzo: insalata verde con carote, pollo ai ferri;
- Spuntino: frutta a scelta;
- Cena: una zuppa a base di verdure, tacchino ai ferri.
Martedì
- Colazione: frutta a scelta, pane integrale, una spremuta;
- Pranzo: zuppa di legumi;
- Spuntino: frutta a scelta;
- Cena: un filetto di pesce magro, contorno di verdure.
Mercoledì
- Colazione: latte scremato, fiocchi d’avena;
- Pranzo: zuppa di legumi, pane integrale;
- Spuntino: frutta a scelta;
- Cena: bistecca di carne rossa ai ferri, insalata verde.
Giovedì
- Colazione: frutta a scelta;
- Pranzo: zuppa di verdure;
- Spuntino: frutta a scelta;
- Cena: pesce magro, insalata con carote.
Venerdì
- Colazione: centrifugato di frutta, fette biscottate integrali;
- Pranzo: carne al vapore, verdura lessa;
- Spuntino: frutta a scelta;
- Cena: pesce magro, insalata verde.
Sabato
- Colazione: frutta e fette biscottate integrali;
- Pranzo: zuppa di legumi;
- Spuntino: frutta secca;
- Cena: pollo ai ferri, verdure di contorno.
Domenica
- Colazione: yogurt magro e fiocchi d’avena;
- Pranzo: pollo ai ferri contorno di verdure lesse;
- Spuntino: frutta a scelta;
- Cena: pesce al vapore, verdure di contorno.
Ricordiamo che consigliamo sempre di chiedere consiglio ad un medico e ad un nutrizionista per evitare che il corpo vada incontro a carenze e peggiori la situazione.
Per evitare i calcoli come molte altre patologie, bisogna seguire sempre uno stile di vita sano e attivo e fare attenzione alla qualità dei cibi.