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Dieta Atkins: tutto sulle tabelle

atkinsLa dieta Atkins è un particolare tipo di regime alimentare che suddivide i cibi in tre categorie principali:

  • Cibi permessi;
  • Cibi ammessi con riserva;
  • Cibi vietati.

I cibi vietati devono essere eliminati dall’alimentazione quotidiana per tutta la durata della dieta. Questi cibi vanno eliminati insindacabilmente e non sono ammessi strappi alla regola di nessun genere e per nessun motivo.

I cibi permessi, ma con riserva, si possono consumare solo appena dopo la prima parte della dieta e unicamente par riportare il corpo alla normale alimentazione. Durante la dieta vera e propria anche questi cibi mediamente permessi sono assolutamente vietati.

I cibi permessi si possono consumare ogni giorno senza preoccuparsi troppo delle quantità e delle calorie. Nel caso i cibi non siano compresi nelle tabelle di seguito, evitateli comunque. La dieta non specifica cosa fare, ma è sempre meglio evitare di mangiare cose che potrebbero invalidare il corretto funzionamento della dieta.

I cibi permessi

I cibi permessi dalla dieta sono vari e numerosi e per quanto riguarda le verdure si possono mangiare:

  • Crauti;
  • Aglio;
  • Asparagi;
  • Broccoletti e broccoli;
  • Carciofi;
  • Bieta;
  • Fagiolini;
  • Fave;
  • Spinaci;
  • Ravanelli;
  • Olive.

Per quanto riguarda le carni e il pesce potete consumare:

  • Carne di castrato;
  • Carne di cavallo e agnello;
  • Alici;
  • Anguilla;
  • Aragosta;
  • Baccalà;
  • Calamari;
  • Vitello;
  • Oca;
  • Salmone;
  • Palombo.

Cibi ammessi con riserva

I cibi permessi con riserva sono numerosi e variegati. Per quanto riguarda la frutta e la verdura troviamo:

  • Albicocche;
  • Carote;
  • Ananas;
  • Agrumi;
  • Banane;
  • Cachi;
  • Angurie;
  • Ciliegie;
  • Cocomeri;
  • Pomodori;
  • Fragole;
  • Lamponi;
  • Mandarini;
  • Mele;
  • Noci;
  • Pere;
  • Meloni;
  • Pesche;
  • Prugne e susine;
  • More;
  • Uva bianca e nera;
  • Patate;
  • Rape;
  • Prezzemolo.

In questa lista non si parla di carni ammesse con riserva o di pesce. Questi alimenti, secondo la dieta, sono o ammessi o vietati.

Cibi totalmente vietati

I cibi assolutamente vietati sono nemerosi e non vanno assunti mai, nemmeno per fare un unico strappo alla regola:

  • Frutta secca;
  • Birra;
  • Biscotti e brioches;
  • Caramelle;
  • Castagne;
  • Legumi secchi;
  • Cioccolato;
  • Farine di granturco, frumento e riso;
  • Fecola;
  • Gallette;
  • Latte condensato e in polvere;
  • Maionese;
  • Marmellate;
  • Pane;
  • Riso;
  • Miele;
  • Lattuga;
  • Carne di maiale;
  • Carne in scatola;
  • Margarina e mascarpone;
  • Melanzane;
  • Merluzzo;
  • Pesce spada;
  • Mozzarella di bufala;
  • Insaccati;
  • Zucchero.

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