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Colite Ulcerosa: quale dieta seguire?

colite ulcerosaLa colite ulcerosa è una patologia di carattere infiammatorio che, purtroppo, può avere risvolti anche piuttosto gravi. Una patologia senza, al momento, cause conosciute, e che causa problemi al colon di tantissimi italiani.

Si tratta di un problema serio per chi ne è colpito, che può essere però efficacemente contrastato ricorrendo ad una dieta corretta, che elimini quelli che sono i cibi che possono andare a peggiorare il quadro clinico dovuto alla colite ulcerosa.

Gli alimenti da evitare assolutamente

Innanzitutto è necessario elencare quelli che sono gli alimenti da eliminare per affrontare al meglio la colite ulcerosa. Quelli da eliminare assolutamente sono i seguenti:

  • Bevande alcoliche in generale, sia a basso tenore che ad alto tenore di alcool;
  • Bibite frizzanti o gassate;
  • Cioccolato;
  • Bevande o cibi a base di cacao;
  • Bevande che contengono, a qualunque titolo, caffeina;
  • Carni troppo grasse;
  • Spezie piccanti: peperoncino, pepe, noce moscata e anche curry;
  • Formaggi stagionati;
  • Formaggi grassi;
  • Insaccati;
  • Grassi animali come lardo e strutto;
  • Pasticceria e dolci;
  • Spezie in generale.

Oltre a questi, che sono gli alimenti completamente da eliminare, ci sono altri alimenti di cui è sconsigliato comunque il consumo:

  • Verdure come asparagi, cavoli, cavolfiori, cipolle;
  • Legumi come i fagioli e i ceci;
  • La frutta, che soprattutto nel caso di agrumi e banane, dovrebbe essere eliminata completamente;
  • Stesso discorso per quanto riguarda la frutta con la buccia;
  • Latticini, da moderare assolutamente;
  • Pane, che sia integrale oppure no;
  • Pesci troppo grassi, crostacei, molluschi di ogni genere;
  • Le uova.

Si tratta, come avrete visto, di una lista di alimenti piuttosto lunga, che stravolgerà, purtroppo, le nostre abitudini alimentari, ma con la quale dovremo per forza di cosa fare i conti, soprattutto se la colite ulcerosa ha già cominciato a presentarci il conto.

Cosa è consigliato mangiare?

Esiste però anche una lista di alimenti che sono consigliati e permessi, vediamo insieme di quali si trattano:

  • Avenza;
  • Carni bianche magre, cotte però ai ferri o comunque con pochissimi grassi aggiunti;
  • Formaggi cotti o a pasta cotta;
  • Pesci lessi magri;
  • Prosciutto, ma solo magro o comunque sgrassato;
  • Yogurt;
  • Bevande probiotiche;
  • Ortaggi come: carote, finocchi, melanzane, insalata, zucchine.

Come vedete anche sul fronte degli alimenti “consumabili” c’è comunque una buona scelta. È questa la base dalla quale si deve far partire una dieta per la colite ulcerosa che aiuti, almeno in prima battuta, a vivere con maggiore tranquillità questa patologia.

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