Dieta e potassio: perché è importante

cibi potassioUn alimentazione non è corretta se oltre al giusto numero di calorie, non si assumono anche le giuste dosi di minerali.

Uno dei più importanti è il potassio, un minerale contenuti in tantissimi cibi e che dobbiamo assumere nelle dosi giuste per permettere al nostro corpo di funzionare nel modo giusto.

A cosa serve il potassio?

Il potassio svolge funzioni molto importanti per il nostro corpo.

– Sintetizza le proteine

– Rompe e aiuta ad utilizzare i carboidrati

– Sintetizza i muscoli

– Partecipa ai processi della crescita

– Controlla l’attività elettrica del cuore

– Controlla i livelli acidi

Un minerale tutto fare, senza il quale è davvero impossibile per il nostro corpo funzionare bene e farci stare in forma.

Dove si può trovare il potassio?

Il potassio lo possiamo trovare in tantissimi cibi. Sia nelle carni rosse e bianche, sia nel pesce, ma anche in prodotti veg come la soia.

Verdure quali i broccoli, i piselli, i pomodori, le patate sono tutte ricche di potassio, e andrebbero aggiunte al menù con regolarità.

Latte e yogurt, nocciole, noci e pistacchi, sono altrettanto eccellenti fonti di questo minerale.

Quanto potassio per un fisico in salute?

Le dosi di potassio consigliate variano a seconda della vostra età.

I più piccoli, dagli 0 ai 6 mesi, dovrebbero assumerne circa 0.4 grammi al giorno.

Si passa poi a 0.7 grammi nel periodo che va dai 7 ai 12 mesi.

I bambini da 1 a 3 anni dovrebbero assumerne circa 3 grammi al giorno.

La dose va aumentata gradualmente, di circa il 4% per anno di età, per arrivare ai 18 anni quando un corpo in salute ha bisogno di circa 4.7 grammi al giorno di potassio.

E’ la stessa dose che dovremo mantenere da adulti, per permettere al potassio di svolgere le importantissime funzioni che abbiamo elencato sopra.

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